岡富商店「一日漁」弁天　エテかれい/れんこ鯛/のどぐろ/穴子

島根県沖で水揚げされる人気の4種を詰合せ

近年テレビなどでも大人気の【のどぐろ】は、「白身のトロ」と呼ばれるほど脂ののったお魚です。 あっさりとした中にも上品な旨味が魚好きにはたまらない【れんこ鯛】。 山陰の味の代表【白かれい】は、「おかとみ」の顔とも言え、白く美しい仕上がりは鮮度にこだわった丁寧な仕事の証です。「この味が忘れられない」と言って下さる方は少なくありません。 そのまま焼いても天ぷらにしても美味しいぷりぷりの肉厚【穴子】の一夜干。
お魚好きはもちろん、お酒が好きな方、食通の方にもお勧めの一夜干ギフトです。

100％島根産・100％無添加一夜干しなので安心

美味しい高級食材を添加物を使わず『天日塩』のみで一夜干しに仕上げました。海洋深層からの湧昇水で出来た特別な『天日塩』を用い、絶妙な塩加減で仕上げています。
美味しさはもちろん、見た目も鮮やかで美しく、保存料、着色料、酸化防止剤などは使用しておりませんので安心、大切な方への贈り物に最適です。 

一日漁とは？

早朝、小型船で出漁し、その日の夕方に帰港して水揚げする漁を一日漁（日帰り漁）といいます。
地元産『一日漁』（いちにちりょう）の新鮮な地魚を選りすぐり、どれも最高級と呼ばれる日本海の幸ばかりを詰合せました。