岡富商店　「一日漁」のどぐろ・かれい一夜干　

人気の高級魚のどぐろと定番のえてかれいを詰合せ

噂の「白身のトロ」と言われる最高級魚【のどぐろ】と当店１番の出荷量を誇る【白かれい】、旬の山陰の銘魚２種を詰め合わせました。 地元：島根県大田市の港では『一日漁（いちにちりょう）』という漁を行っており、その日のうちに出漁し水揚げされた魚は鮮度がまるでちがいます。 つまり、その日海を泳いでいた魚を買付け、加工するので、脂の鮮度がちがいます。 ですから当然、旨みもちがいます。
お魚好きはもちろん、お酒が好きな方、食通の方にもお勧めの一夜干ギフトです。

100％島根産・100％無添加一夜干しなので安心

【のどぐろ】にはこだわりの『天日塩』、【白かれい】には『並塩』、魚種に合わせて塩を使い分け、塩だけを用いた無添加一夜干しですので、どなたにも安心してお召し上がりいただけるギフトです。
美味しさはもちろん、見た目も鮮やかで美しく、保存料、着色料、酸化防止剤などは使用しておりませんので安心、大切な方への贈り物に最適です。 

一日漁とは？

早朝、小型船で出漁し、その日の夕方に帰港して水揚げする漁を一日漁（日帰り漁）といいます。
地元産『一日漁』（いちにちりょう）の新鮮な地魚を選りすぐり、詰合せました。