野菜

栄養価の高い蓮根の穴に辛子味噌を詰め込んで揚げた、熊本の代表的な郷土料理です。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。一度電子レンジ等で軽く温めると、からし味噌の香りがたってより一層おいしくお召し上がり頂けます。また、辛みが苦手な方は、マヨネーズをつけると辛みがマイルドになります。 ...