伊賀牛 ウデすき焼き用　500g　伊賀肉の駒井

赤身ならではの独特の風味と適度なサシが魅力

肉の横綱「伊賀牛」
伊賀牛のウデは全体的に脂が少なめなので、赤身ならではの独特の風味と適度にサシが入っており、あっさりといただけます。脂のコッテリした感じの苦手な方でも、食べやすい商品です。

伊賀牛とは
伊賀管内の肉牛生産農家が丹念に育て上げた、黒毛和種の処女牛にのみ与えられる称号です。
伊賀牛は昔から生体で牛を販売しており、健康的に牛を飼育することにより、牛肉の旨みが失われず、口に入れた時に広がる甘味が最大の特徴です。

昔ながらの生育方法
生産農家が愛情たっぷりに毎日肉牛に接しており、牛の気持ちになり常に牛の立場にたって飼育管理に勤めています。ストレスを受けず、昔ながらの穀物、稲わらを食べ伸び伸びと育った牛こそまさに伊賀牛です。