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創業180年守り続けたこだわりの味 へしこって何？鯖などの魚を塩漬けにし、米糠に漬け込んで一年以上熟成させた発酵食品。 濃厚な旨味が特徴の珍味として知られ、酒の肴やご飯のお供としても人気です。 深い旨味と、 塩分とのバランスが絶妙です世界でも有数の魚好きとして知られる日本人は魚介をより長期保存...

創業180年守り続けたこだわりの味 へしこって何？鯖などの魚を塩漬けにし、米糠に漬け込んで一年以上熟成させた発酵食品。 濃厚な旨味が特徴の珍味として知られ、酒の肴やご飯のお供としても人気です。 深い旨味と、 塩分とのバランスが絶妙です世界でも有数の魚好きとして知られる日本人は魚介をより長期保存...

創業180年守り続けたこだわりの味 へしこって何？鯖などの魚を塩漬けにし、米糠に漬け込んで一年以上熟成させた発酵食品。 濃厚な旨味が特徴の珍味として知られ、酒の肴やご飯のお供としても人気です。 深い旨味と、 塩分とのバランスが絶妙です世界でも有数の魚好きとして知られる日本人は魚介をより長期保存...

旬がひきたつ、無垢な米。 「秘境奥島根弥栄」（ひきょうおくしまねやさか）”食卓の主役”ではないけれど、採れたての野菜の甘みを、新鮮な魚の風味を、四季折々の旬の食材をひきたてるなにげない日々の食卓にちょうどいいお米です。 化学肥料（窒素成分）は栽培期間中不使用、節減対象農薬は島根県の一般的な栽...

福岡ちまき専門店竹千寿の定番ギフト 熊笹で巻き蒸しあげた香りの良い笹ちまきです。一つ一つ包装しているので、気兼ねなくお召し上がり頂けます。食べやすいおむすび状で、うどんやそばとの相性も良く、冷凍庫の常備品に絶好の贅沢ちまきです。ご年配の方も、小さなお子様にも幅広くお楽しみ頂ける竹千寿の人気のギ...

福岡ちまき専門店竹千寿の定番ギフト 熊笹で巻き蒸しあげた香りの良い笹ちまきです。一つ一つ包装しているので、気兼ねなくお召し上がり頂けます。食べやすいおむすび状で、うどんやそばとの相性も良く、冷凍庫の常備品に絶好の贅沢ちまきです。ご年配の方も、小さなお子様にも幅広くお楽しみ頂ける竹千寿の人気のギ...

福岡ちまき専門店竹千寿の定番ギフト 熊笹で巻き蒸しあげた香りの良い笹ちまきです。一つ一つ包装しているので、気兼ねなくお召し上がり頂けます。食べやすいおむすび状で、うどんやそばとの相性も良く、冷凍庫の常備品に絶好の贅沢ちまきです。ご年配の方も、小さなお子様にも幅広くお楽しみ頂ける竹千寿の人気のギ...

納豆に拘り過ぎて、自ら畑を耕していました。 うまい納豆は、田舎にある。田舎だからこそ生まれる味がある。群馬県、赤城山南麓に粕川なっとうはあります。 私達が追求する理想の味とは、大豆本来の味わいが最大限に生かされたものです。原料にこだわった結果、納豆製造メーカーとして、唯一無二の自家栽培にたどり...

納豆に拘り過ぎて、自ら畑を耕していました。 うまい納豆は、田舎にある。田舎だからこそ生まれる味がある。群馬県、赤城山南麓に粕川なっとうはあります。 私達が追求する理想の味とは、大豆本来の味わいが最大限に生かされたものです。原料にこだわった結果、納豆製造メーカーとして、唯一無二の自家栽培にたどり...

納豆に拘り過ぎて、自ら畑を耕していました。 うまい納豆は、田舎にある。田舎だからこそ生まれる味がある。群馬県、赤城山南麓に粕川なっとうはあります。 私達が追求する理想の味とは、大豆本来の味わいが最大限に生かされたものです。原料にこだわった結果、納豆製造メーカーとして、唯一無二の自家栽培にたどり...

新鮮な糸島野菜をそのまま擦り下ろした生ドレッシング 寒暖差のある気候で育った糸島野菜は甘みが強い。野菜の甘みが引き立つように、酸味は控えめ。生野菜をそのまますりおろしているので、つぶつぶとした食感が楽しめ、まさに〝食べる〟ドレッシング。　 機械に頼らず手作業で作られます皮ごとすりおろすことで酵...

梅の本場、紀州みなべ町の自家農園と契約農家から厳選した南高梅を塩のみで漬けたすっぱい梅干し。 粗塩だけでつけた、昔ながらの酸っぱい梅干昔ながらの漬け込み方法で、粗塩だけでつけた、無着色・無添加の安心安全な梅干です。 最優良品種の「南高梅」当店の梅干づくりの最大の特徴は自家農園を持っていること...

梅の本場、紀州みなべ町の自家農園と契約農家から厳選した南高梅を使用。 梅の風味を大切に残した自然な仕上がりのうす塩味梅 「匠」は塩分10％。自然の風味とマイルドな味わいが特徴のうす塩梅の代表です。 最優良品種の「南高梅」 当店の梅干づくりの最大の特徴は自家農園を持っていること。農園を持つこ...

特別に新鮮な「香住ガニ」 香住漁港で水揚げされる香住ガニは日帰り船なので鮮度抜群。鮮度を維持したまますぐに釜茹でするのでみずみずしく、上品な甘みが味わえます。このおいしさは【通年食べられるブランドガニ】と言っても過言ではありません。熟練の目利きで厳選された上質な香住ガニをお楽しみください。 ...

人気調理酢と飲む酢のギフトセット お酢の老舗庄分酢がお届けする人気の調味酢と飲む酢のセットです。　   美味酢そのまま使える人気の「美味酢」。カットした野菜を漬け込むだけで美味しいピクルスをつくれます。大人気！野菜本来の美味しさを引き出す美味酢（うます）漬けたり、かけたり、蒸したり・・お料理の...

雪ふる山から　健康なお茶を全国へ 千代乃園は福岡県八女市矢部村、標高600mの雪ふる山の中でお茶作りを営んでいます。山の気候は涼しく、冬には雪に覆われることから害虫が少なく農薬の使用を抑えた「雪ふる山のおそぶき茶」が育ちます。EU残留農薬基準に適合した、安心できるお茶をぜひご賞味ください。 上...

雪ふる山から　健康なお茶を全国へ 千代乃園は福岡県八女市矢部村、標高600mの雪ふる山の中でお茶作りを営んでいます。山の気候は涼しく、冬には雪に覆われることから害虫が少なく農薬の使用を抑えた「雪ふる山のおそぶき茶」が育ちます。EU残留農薬基準に適合した、安心できるお茶をぜひご賞味ください。 上...

煎茶雪ふる山から　健康なお茶を全国へ 千代乃園は福岡県八女市矢部村、標高600mの雪ふる山の中でお茶作りを営んでいます。山の気候は涼しく、冬には雪に覆われることから害虫が少なく農薬の使用を抑えた「雪ふる山のおそぶき茶」が育ちます。EU残留農薬基準に適合した、安心できるお茶をぜひご賞味ください。...

雪ふる山から　健康なお茶を全国へ 千代乃園は福岡県八女市矢部村、標高600mの雪ふる山の中でお茶作りを営んでいます。山の気候は涼しく、冬には雪に覆われることから害虫が少なく農薬の使用を抑えた「雪ふる山のおそぶき茶」が育ちます。EU残留農薬基準に適合した、安心できるお茶をぜひご賞味ください。 藁...

馬刺しの本場熊本からお届け。程よい霜降りが人気の馬刺し｢中トロ｣です。霜降りの甘みと赤身の旨味が絶妙にマッチしています。 内容量 100g×3たれ・生姜付き 原材料 たれ：しょうゆ(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エ...

特別に新鮮な「香住ガニ」 香住漁港で水揚げされる香住ガニは日帰り船なので鮮度抜群。鮮度を維持したまますぐに釜茹でするのでみずみずしく、上品な甘みが味わえます。このおいしさは【通年食べられるブランドガニ】と言っても過言ではありません。熟練の目利きで厳選された上質な香住ガニをお楽しみください。丁...

特別に新鮮な「香住ガニ」 香住漁港で水揚げされる香住ガニは日帰り船なので鮮度抜群。鮮度を維持したまますぐに釜茹でするのでみずみずしく、上品な甘みが味わえます。このおいしさは【通年食べられるブランドガニ】と言っても過言ではありません。熟練の目利きで厳選された上質な香住ガニをお楽しみください。丁...

気軽に旅館の味を楽しむ 香住ガニのむき身を100ｇも使用。旅館の味をお楽しみいただけます。 鮮度抜群の香住がにを使った「炊き込みご飯の素」をご賞味下さい。 作り方 1.　米２合を洗い炊飯器に入れる（お米は付属しておりません）2.　付属のだし１袋45ccと水355cc（合計400cc）を混ぜて入...

本場熊本の馬肉は焼肉で食べても絶品！馬ヒモは馬肉の中落カルビの部分にあたるお肉で、脂の甘みと旨味が強い部位です。馬肉は焼きすぎると硬くなりますので、ミディアムレアで食べるのがおすすめです。 内容量 約400g  産地 カナダ産熊本肥育または国産、フランス産熊本肥育(重種馬) ...

馬刺しの本場熊本からお届け。ロースは赤身の上級部位。脂身が少なくあっさりしていますが、噛めば噛むほどにとても旨みが出る逸品です。ねぎや玉ねぎスライス、おろしにんにくなど、お好みの薬味とお召し上がり下さい。 内容量 100g×5たれ・生姜付き 原材料 たれ：しょうゆ(国内製造)...

贅沢な馬シャトーブリアンをご自宅で。ヒレ肉の中央部分のお肉で、一頭から少量しか取れない希少部位です。牛肉よりあっさりしていますが、とても旨みがあり、柔らかい食感が人気です。 内容量 150g×2タレ付き 原材料 タレ：オニオンピューレ、醤油、米醸造調味料、砂糖、トマトケチャップ、醸...

栄養価の高い蓮根の穴に辛子味噌を詰め込んで揚げた、熊本の代表的な郷土料理です。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。一度電子レンジ等で軽く温めると、からし味噌の香りがたってより一層おいしくお召し上がり頂けます。また、辛みが苦手な方は、マヨネーズをつけると辛みがマイルドになります。 ...

原材料にこだわった懐かしい味 鹿児島産一本釣り本枯節を削り、本醸造醤油､上白糖で炊き上げました。「薫匠」（薩摩鰹節職人）がこだわりぬいて作りあげた深い味わいとコクをご賞味下さい。　 本醸造醤油使用　鰹節屋山吉に昔から伝わるふりかけを商品化しました。化学調味料、合成保存料を使用していないので小さ...

農林水産大臣賞を受賞した自慢の鰹節 第20回全国鰹節類品評会にて弊社謹製の本枯れ節が最高賞である農林水産大臣賞を受賞いたしました。 希少価値の高い一本釣りの鰹を伝統製法を継承し手作りで仕上げました 山吉國澤百馬商店では希少価値の高い一本釣りの鰹を最高級本枯節「薩摩琥珀節」をはじめとする鰹節...

素材にこだわった懐かしい味　鰹でんぶ 鹿児島産一本釣り本枯節を削り、本醸造醤油､上白糖で炊き上げました。「薫匠」（薩摩鰹節職人）がこだわりぬいて作りあげた深い味わいとコクをご賞味下さい。鰹節屋山吉に昔から伝わるふりかけ。化学調味料、合成保存料は使用していないので、小さなお子様でも安心して食べら...

肉厚、やわらか、肝までうまい 肉厚やわらか、キモまでおいしく育つのは、 海の中より快適だからそもそもの運動量が多いあわびは、流れのある海中で育つと身が締まり過ぎ固くなってしまいます。また、餌を食べる際 に取り込まれる砂や汚れは、キモに蓄積されていきます。三陸翡翠あわびが、肉厚でやわらかくキモま...

肉厚、やわらか、肝までうまい 肉厚やわらか、キモまでおいしく育つのは、 海の中より快適だからそもそもの運動量が多いあわびは、流れのある海中で育つと身が締まり過ぎ固くなってしまいます。また、餌を食べる際 に取り込まれる砂や汚れは、キモに蓄積されていきます。三陸翡翠あわびが、肉厚でやわらかくキモま...

肉厚、やわらか、肝までうまい 肉厚やわらか、キモまでおいしく育つのは、 海の中より快適だからそもそもの運動量が多いあわびは、流れのある海中で育つと身が締まり過ぎ固くなってしまいます。また、餌を食べる際 に取り込まれる砂や汚れは、キモに蓄積されていきます。三陸翡翠あわびが、肉厚でやわらかくキモま...

肉厚、やわらか、肝までうまい 肉厚やわらか、キモまでおいしく育つのは、 海の中より快適だからそもそもの運動量が多いあわびは、流れのある海中で育つと身が締まり過ぎ固くなってしまいます。また、餌を食べる際 に取り込まれる砂や汚れは、キモに蓄積されていきます。三陸翡翠あわびが、肉厚でやわらかくキモま...

目利きし選び抜いた米沢牛しゃぶしゃぶ用 仕入れのこだわり“目利きの技”創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」は格付けだけに頼らず、代々受け継がれてきた門外不出の目利きの技で、代表の黄木自らが枝肉市場から一頭単位で買い付けます。 徹底した温度管理と、衛生管理”黄木米沢牛工房では、お客様へより安全で安...

目利きし選び抜いた米沢牛すき焼き用 仕入れのこだわり“目利きの技”創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」は格付けだけに頼らず、代々受け継がれてきた門外不出の目利きの技で、代表の黄木自らが枝肉市場から一頭単位で買い付けます。 徹底した温度管理と、衛生管理”黄木米沢牛工房では、お客様へより安全で安心し...

目利きし選び抜いた米沢牛すき焼き用 仕入れのこだわり“目利きの技”創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」は格付けだけに頼らず、代々受け継がれてきた門外不出の目利きの技で、代表の黄木自らが枝肉市場から一頭単位で買い付けます。 徹底した温度管理と、衛生管理”黄木米沢牛工房では、お客様へより安全で安心し...

目利きをし選び抜いた米沢牛サーロインステーキ 仕入れのこだわり“目利きの技”創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」は格付けだけに頼らず、代々受け継がれてきた門外不出の目利きの技で、代表の黄木自らが枝肉市場から一頭単位で買い付けます。 徹底した温度管理と、衛生管理”黄木米沢牛工房では、お客様へより安...

直営レストランの味を簡単調理で 仕入れのこだわり“目利きの技”創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」は格付けだけに頼らず、代々受け継がれてきた門外不出の目利きの技で、代表の黄木自らが枝肉市場から一頭単位で買い付けます。 徹底した温度管理と、衛生管理”黄木米沢牛工房では、お客様へより安全で安心して...

店頭販売人気ナンバー1！ 仕入れのこだわり“目利きの技”創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」は格付けに頼らず、代々受け継がれてきた門外不出の目利きの技で、代表の黄木自らが枝肉市場から一頭単位で買い付けます。 徹底した温度管理と、衛生管理”黄木米沢牛工房では、お客様へより安全で安心して商品を購入し...

直営レストランの味を簡単調理で 仕入れのこだわり“目利きの技”創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」は格付けだけに頼らず、代々受け継がれてきた門外不出の目利きの技で、代表の黄木自らが枝肉市場から一頭単位で買い付けます。 徹底した温度管理と、衛生管理”黄木米沢牛工房では、お客様へより安全で安心して...

米沢牛入りの贅沢ハンバーグをご家庭で 仕入れのこだわり“目利きの技”創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」は格付けだけに頼らず、代々受け継がれてきた門外不出の目利きの技で、代表の黄木自らが枝肉市場から一頭単位で買い付けます。 徹底した温度管理と、衛生管理”黄木米沢牛工房では、お客様へより安全で安...

米沢牛の６種の部位を贅沢に食べ比べ 仕入れのこだわり“目利きの技”創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」は格付けだけに頼らず、代々受け継がれてきた門外不出の目利きの技で、代表の黄木自らが枝肉市場から一頭単位で買い付けます。 徹底した温度管理と、衛生管理”黄木米沢牛工房では、お客様へより安全で安心し...

米沢牛を使った贅沢メンチカツ 仕入れのこだわり“目利きの技”創業大正12年の老舗「米沢牛黄木」は格付けだけに頼らず、代々受け継がれてきた門外不出の目利きの技で、代表の黄木自らが枝肉市場から一頭単位で買い付けます。 徹底した温度管理と、衛生管理”黄木米沢牛工房では、お客様へより安全で安心して商...