おつまみ特集

旨さにこだわって味わい深く仕上げました。 新鮮な伊萬里牛のもつをじっくりと煮込んだ一品！伊萬里牛 みそホルモンです。美味しさにこだわった味わい深いみそベースで、コラーゲンたっぷり、ローカロリーという事もあり女性にとっても人気です！伊萬里牛のホルモンは臭みも少なく、ゴムみたいに硬いなんてことはあ...

肉厚、やわらか、肝までうまい 肉厚やわらか、キモまでおいしく育つのは、 海の中より快適だからそもそもの運動量が多いあわびは、流れのある海中で育つと身が締まり過ぎ固くなってしまいます。また、餌を食べる際 に取り込まれる砂や汚れは、キモに蓄積されていきます。三陸翡翠あわびが、肉厚でやわらかくキモま...

特別に新鮮な「香住ガニ」 香住漁港で水揚げされる香住ガニは日帰り船なので鮮度抜群。鮮度を維持したまますぐに釜茹でするのでみずみずしく、上品な甘みが味わえます。このおいしさは【通年食べられるブランドガニ】と言っても過言ではありません。熟練の目利きで厳選された上質な香住ガニをお楽しみください。丁...

肉厚、やわらか、肝までうまい 肉厚やわらか、キモまでおいしく育つのは、 海の中より快適だからそもそもの運動量が多いあわびは、流れのある海中で育つと身が締まり過ぎ固くなってしまいます。また、餌を食べる際 に取り込まれる砂や汚れは、キモに蓄積されていきます。三陸翡翠あわびが、肉厚でやわらかくキモま...

旨さにこだわって味わい深く仕上げました。 新鮮な伊萬里牛のもつをじっくりと煮込んだ一品！伊萬里牛 みそホルモンです。美味しさにこだわった味わい深いみそベースで、コラーゲンたっぷり、ローカロリーという事もあり女性にとっても人気です！伊萬里牛のホルモンは臭みも少なく、ゴムみたいに硬いなんてことはあ...

特別に新鮮な「香住ガニ」 香住漁港で水揚げされる香住ガニは日帰り船なので鮮度抜群。鮮度を維持したまますぐに釜茹でするのでみずみずしく、上品な甘みが味わえます。このおいしさは【通年食べられるブランドガニ】と言っても過言ではありません。熟練の目利きで厳選された上質な香住ガニをお楽しみください。丁...

大ぶりの甘鯛、のどぐろ、穴子を贅沢に どの魚も最高級で、しかも大ぶり。 すべて地元産『一日漁』の地魚を選りすぐりました。 姿も味も上品な高級魚【甘鯛】、「白身のトロ」と呼ばれ脂の旨みが格別の【のどぐろ】、テレビでも紹介され大ブレイクした【真あなご】を詰め合わせた贅沢なセットです。   100...

肉厚、やわらか、肝までうまい 肉厚やわらか、キモまでおいしく育つのは、 海の中より快適だからそもそもの運動量が多いあわびは、流れのある海中で育つと身が締まり過ぎ固くなってしまいます。また、餌を食べる際 に取り込まれる砂や汚れは、キモに蓄積されていきます。三陸翡翠あわびが、肉厚でやわらかくキモま...

馬刺しの本場熊本からお届け。ロースは赤身の上級部位。脂身が少なくあっさりしていますが、噛めば噛むほどにとても旨みが出る逸品です。ねぎや玉ねぎスライス、おろしにんにくなど、お好みの薬味とお召し上がり下さい。 内容量 100g×5たれ・生姜付き 原材料 たれ：しょうゆ(国内製造)...

栄養価の高い蓮根の穴に辛子味噌を詰め込んで揚げた、熊本の代表的な郷土料理です。お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。一度電子レンジ等で軽く温めると、からし味噌の香りがたってより一層おいしくお召し上がり頂けます。また、辛みが苦手な方は、マヨネーズをつけると辛みがマイルドになります。 ...

特別に新鮮な「香住ガニ」 香住漁港で水揚げされる香住ガニは日帰り船なので鮮度抜群。鮮度を維持したまますぐに釜茹でするのでみずみずしく、上品な甘みが味わえます。このおいしさは【通年食べられるブランドガニ】と言っても過言ではありません。熟練の目利きで厳選された上質な香住ガニをお楽しみください。 ...

放牧させて育てた健康的な牛肉本来の赤身肉 格別な味わい自然放牧黒毛和牛　世界的にブームとなっているグラスフェッドビーフ。近年では海外から輸入されたものが高級スーパーやレストランなどで提供されている一方、国内でグラスフェッドビーフの生産に取り組む牧場はほとんどありません。そんな中、鏡山牧場の国産...

島根を代表する高級魚のどぐろの詰合せ 地元漁師町の人たちが「美味い魚」の一番にあげる【のどぐろ】。 当店でも人気No.1の魚です。“白身のトロ”と言われる最高級魚【のどぐろ】、旬の70～100gサイズ５～６枚を詰合わせました。 地元：島根県大田市では全国でも珍しい『一日漁（いちにちりょう）』と...

愛媛の老舗　伊予蒲鉾 特選 豪華ギフトセット 御中元 御歳暮 等の 贈り物に最適 かまぼこはコシも風味も別格、匠の技で丁寧に仕上げました。じゃこ天はホタルジャコと言う小魚をすり身にしてあげたもの ちくわはひと味違う極上の味です。 大切な方への贈り物に、年末年始のご挨拶の手土産にもぴったり、当店...

安心安全な質の良い鶏だけを使った、自慢の商品です。 抗生物質・抗菌剤を飼育期間中一切与えず手間暇かけて育てます。ブロイラー飼育では、病気を避けるため一般的に使われることが多い抗生物質・抗菌剤を、 「骨太有明鶏」は飼育中一切与えません。 そのぶん手間暇をおしまず、気温や衛生状態、水など鶏が快適に...

安心安全な質の良い鶏だけを使った、自慢の商品です。 抗生物質・抗菌剤を飼育期間中一切与えず手間暇かけて育てます。ブロイラー飼育では、病気を避けるため一般的に使われることが多い抗生物質・抗菌剤を、 「骨太有明鶏」は飼育中一切与えません。 そのぶん手間暇をおしまず、気温や衛生状態、水など鶏が快適に...

安心安全な質の良い鶏だけを使った、自慢の商品です。 抗生物質・抗菌剤を飼育期間中一切与えず手間暇かけて育てます。ブロイラー飼育では、病気を避けるため一般的に使われることが多い抗生物質・抗菌剤を、 「骨太有明鶏」は飼育中一切与えません。 そのぶん手間暇をおしまず、気温や衛生状態、水など鶏が快適に...

琵琶湖で捕れた日本一の天然ウナギ 良い環境で育ったので、焼き上がりはとても柔らかでふっくらとして、嫌なクセや匂いが無いと評判の自慢のうなぎです。琵琶湖で獲れる鰻は、皮は硬いものの焼き上がりはとても柔らかでふっくらとしており、大きい鰻であっても骨は小さく硬くない。脂はしつこくなく、味はとても濃厚...

馬刺しの本場熊本からお届け。程よい霜降りが人気の馬刺し｢中トロ｣です。霜降りの甘みと赤身の旨味が絶妙にマッチしています。 内容量 100g×3たれ・生姜付き 原材料 たれ：しょうゆ(国内製造)、植物性蛋白加水分解物(大豆を含む)、糖類(砂糖、砂糖混合異性化液糖)、食塩、かつお節エ...

特別に新鮮な「香住ガニ」 香住漁港で水揚げされる香住ガニは日帰り船なので鮮度抜群。鮮度を維持したまますぐに釜茹でするのでみずみずしく、上品な甘みが味わえます。このおいしさは【通年食べられるブランドガニ】と言っても過言ではありません。熟練の目利きで厳選された上質な香住ガニをお楽しみください。丁寧...

放牧させて育てた健康的な牛肉本来の赤身肉 格別な味わい自然放牧黒毛和牛　世界的にブームとなっているグラスフェッドビーフ。近年では海外から輸入されたものが高級スーパーやレストランなどで提供されている一方、国内でグラスフェッドビーフの生産に取り組む牧場はほとんどありません。そんな中、鏡山牧場の国産...

いずみどりの熟成柿酢仕立て 醤油の甘みと柿酢のさっぱりさが絶妙にマッチ地元で飼育され、生後49日で出荷された若鶏 （いずみどり） を工場直送で仕入れ加工ています。味付けも地元食材に拘り、創業220年の地元の手作り醤油と、渋柿が自然発酵しただけの無添加の柿酢をつかったタレに漬け込みました。 オス...

創業180年守り続けたこだわりの味 へしこって何？鯖などの魚を塩漬けにし、米糠に漬け込んで一年以上熟成させた発酵食品。 濃厚な旨味が特徴の珍味として知られ、酒の肴やご飯のお供としても人気です。 深い旨味と、 塩分とのバランスが絶妙です世界でも有数の魚好きとして知られる日本人は魚介をより長期保存...

糸島カキは身が大きく味わいがあります 定番人気のカキ焼きエリア、福岡県の「糸島エリア」自慢の牡蠣糸島カキは背振山系のきれいな森と川の恵みに育まれプランクトンが豊富な沖合で養殖しているため身が大きく味わいがあるのが特徴です。クリーミーで濃厚な旨みがぎゅっと引き出され、カキ好きにはたまらない逸品で...