半なま　京蕎麦　味くらべセットＢ

お歳暮や年末年始のご挨拶に

上質なそばの実から作られた上品な京都のお蕎麦を木製わっぱに入れ、詰め合わせ、おしゃれなギフトにしました。香り高い白地の蕎麦「丹波ノ霧」と力強い味と香りの田舎蕎麦「そば宝」の2種類の麺を楽しめるセットです。年末年始のご挨拶のお土産に、お歳暮などの贈答品として最適です。

霧が育てた京の蕎麦

京都府で唯一の火山「宝山」の麓、黒ボク土（火山灰）の肥沃な土壌に覆われた夜久野高原は霧が多く、昼夜の寒暖差が大きいことから良質のそばが育ちます。


京蕎麦　丹波ノ霧
良質なそばの実の外皮を取り除いて挽いたそば粉『丸抜き粉』をふんだんに使った雑味の少ない香り高い白地の麺に、火山灰と霧のイメージを込めて粗挽きしたそば殻を散りばめた食感もめずらしい蕎麦になっております。自社生産・製粉で醸す京の蕎麦らしい上品に広がる甘みの中にほのかな苦みを感じられる蕎麦です。半なま蕎麦は生麺のような食感が特徴です。

半なま　そば宝
京都府福知山・夜久野産の良質なそばの実を外皮ごと挽いたそば粉「挽ぐるみ粉」をふんだんに使用した、力強い味と香りの田舎蕎麦です。

当店自慢の丹波ノ霧とそば宝をぜひ食べ比べてみてください。

半なま　京蕎麦　味くらべセットＢ　

商品内容 内容量	丹波ノ霧９０ｇ×4袋(4人前） そば宝９０ｇ×2袋（2人前） 濃縮タイプ　特製つゆ　25ml×6袋
原材料名	【麺】そば粉、小麦粉、小麦蛋白、食塩、山芋粉／酒精 【つゆ】だし（鰹節、さば節、昆布、うるめ節、いわし節、宗田かつお節） 醤油（本醸造）、砂糖、鰹節エキス、食塩、オリゴ糖、醸造酢、酵母エキス
賞味期限	製造より90日
アレルゲン	そば、小麦、さば、大豆、やまいも（さば、大豆はつゆに含まれます）
配送	常温でお届けします。
生産者	(有)やくの農業振興団 京都府福知山市夜久野町小倉110－1