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ギフト 贈答向け 自然放牧黒毛和牛 熟成モモスライス(250g×2)

¥6,900 - ¥6,900
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SKU 031-05

放牧させて育てた健康的な牛肉本来の赤身肉


格別な味わい自然放牧黒毛和牛 
世界的にブームとなっているグラスフェッドビーフ。近年では海外から輸入されたものが高級スーパーやレストランなどで提供されている一方、国内でグラスフェッドビーフの生産に取り組む牧場はほとんどありません。そんな中、鏡山牧場の国産・黒毛和牛のグラスフェッドビーフに注目が集まっています。当牧場は世界的にも評価の高い宮崎の黒毛和牛を放牧で育てることにより、程よくサシが入った健康的で美味しい赤身肉の開発に成功しました。


牛たちが幸せに暮らすために 
放牧という畜産スタイルは、アニマルウェルフェアの観点からも世界的な評価が高まっています。アニマルウェルフェアとは、食肉として人に食される運命にある家畜であっても、その動物らしい生き方をさせようという倫理観に基づく国際的な理念で、日本もこれに加盟しています。牛たちがストレスなく、健康に生きられるように、愛情を持って育てることは、生産者の大きな責任なのです。


自然放牧黒毛和牛熟成モモスライス 
鏡山育ちの自然放牧黒毛和牛の熟成スライスです。すき焼き・しゃぶしゃぶ・焼きしゃぶ等に最適です。サシの少ない赤身の美味しさをお楽しみください。


熟成モモスライス

商品内容
内容量
自然放牧黒毛和牛熟成モモスライス 250g×2個 宮崎産
賞味期限 目安30日以上(製造日より180日)
アレルゲン 牛肉
配送 冷凍
注意事項 前日から冷蔵庫やチルド室でゆっくり解凍してください。 急ぎの場合は流水で解凍してください。 余分な脂や水分が無いので焼きすぎると固くなってしまいます。 少しピンク色が残る、レアからミディアムレアの焼き加減でお召し上がりください。
生産者 株式会社 鏡山牧場
宮崎県延岡市北川町川内名6677-7