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特別栽培米 秘境奥島根弥栄こしひかり(玄米) 5㎏

¥2,484 - ¥2,484
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SKU 039-10

旬がひきたつ、無垢な米。

「秘境奥島根弥栄」(ひきょうおくしまねやさか)”食卓の主役”ではないけれど、採れたての野菜の甘みを、新鮮な魚の風味を、四季折々の旬の食材をひきたてるなにげない日々の食卓にちょうどいいお米です。


化学肥料(窒素成分)は栽培期間中不使用、節減対象農薬は島根県の一般的な栽培方法の半分以下にして栽培された「特別栽培米」
「秘境奥島根弥栄」とは島根県浜田市弥栄町(やさかちょう)の地域ブランドです。弥栄町という地域が住み続けられる場所であるための取り組みの一つとして誕生しました。化学肥料(窒素成分)は栽培期間中不使用、節減対象農薬は島根県の一般的な栽培方法の半分以下にして栽培された「特別栽培米」です。

 

 




こしひかり
弥栄町のこしひかりは比較的粘りがあり、米の香りと旨みを存分に感じることができます。口にいれた瞬間のお米の香り旨みが強く、穀物感を感じることができ、味の濃い料理との相性が抜群です。 かむほどにじんわり、しっかりおいしさが口の中に広がります。
100年以上前から守られてきた土地にある大自然の生きた恵みが、余すことなく一粒一粒につまっています。
玄米はしっかりとした食べ応えのある食感になります。白米にも増して嚙めば嚙むほどお米のうまみを 感じることができます。 また、胚芽や米糠が白米よりも多いため、栄養素も多く含まれています。

 

商品内容
内容量
秘境奥島根弥栄こしひかり(玄米) 5㎏
原材料・成分 単一原料米 島根県浜田市弥栄町産こしひかり
アレルゲン なし
賞味期限 特になし
注意事項 ※こちらの商品は【玄米】です。 お米ですので特に賞味期限は設定されておりません。
ご自身で精米される場合、概ね精米後一ヶ月以内がおいしく食べられる目安としています。 ご自身で精米して食べられる場合、一ヶ月程度で食べきれる量を購入されることをおすすめします。
玄米を精米せずに炊いて召し上がることも可能です。
保管の際は玄米も精白米も以下の点に注意してください。 直射日光を避けて涼しい場所で保管してください。 時期により冷蔵庫で保管をおすすめします。 虫等の発生を防ぐため袋のままで保管せずに、米びつ等の容器に移し替えることをおすすめします。 米びつ等の容器はこまめに清掃してください。
においの移る可能性がありますので、臭いの強い洗剤・灯油などのそばに置かないでください。
生産者 一般社団法人奥島根弥栄
島根県浜田市弥栄町長安本郷542番地1