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秘伝 千鳥苑 さばのへしこLサイズ2本セット

¥3,756 - ¥3,756
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SKU 041-01

創業180年守り続けたこだわりの味


へしこって何?
鯖などの魚を塩漬けにし、米糠に漬け込んで一年以上熟成させた発酵食品。 濃厚な旨味が特徴の珍味として知られ、酒の肴やご飯のお供としても人気です。


深い旨味と、 塩分とのバランスが絶妙です
世界でも有数の魚好きとして知られる日本人は魚介をより長期保存するため、 より美味しくするため、昔から様々な工夫を凝らしてきました。
へしこはこうした生活の知恵から生まれた保存食のひとつです。 樽に漬け込むことを「へしこむ」と言っていたことから、「へしこ」の名前が ついたとも言われております。



さばのへしこLサイズ2本セット

商品内容
内容量
さばのへしこLサイズ(300g)×2本セット
原材料名 さば(ノルウェー産)、食塩、米ぬか、醤油(小麦・大豆を含む)、焼酎、酒粕、 唐辛子/調味料(アミノ酸等)、保存料(安息香酸Na)
賞味期限 賞味期限90日で原則2/3以上での発送
アレルゲン 小麦、大豆、さば
配送 冷蔵
生産者 株式会社 千鳥苑
福井県三方郡美浜町坂尻43-3-1