岡富商店「一日漁」福禄寿　甘鯛/のどぐろ/あなご

大ぶりの甘鯛、のどぐろ、穴子を贅沢に

どの魚も最高級で、しかも大ぶり。 すべて地元産『一日漁』の地魚を選りすぐりました。 姿も味も上品な高級魚【甘鯛】、「白身のトロ」と呼ばれ脂の旨みが格別の【のどぐろ】、テレビでも紹介され大ブレイクした【真あなご】を詰め合わせた贅沢なセットです。

100％島根産・100％無添加一夜干しなので安心

塩だけで味が決まる一夜干しは、塩使いが命。保存料・着色料・酸化防止剤などは一切使用せずに、こだわりの天日塩のみを加え、一日漁の新鮮な魚の旨味を極限まで引き出し、まろやかで珠玉の美味しさに仕上げています。
美味しさはもちろん、見た目も鮮やかで美しく、大切な方への贈り物に最適です。 

一日漁とは？

早朝、小型船で出漁し、その日の夕方に帰港して水揚げする漁を一日漁（日帰り漁）といいます。
地元産『一日漁』（いちにちりょう）の新鮮な地魚を選りすぐり、どれも最高級と呼ばれる日本海の幸ばかりを詰合せました。