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岡富商店「一日漁」恵比寿 甘鯛/エテかれい/のどぐろ/れんこ鯛

¥4,860 - ¥4,860
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SKU 043-03

島根県沖で水揚げされる人気の4種を詰合せ

関西で「ぐじ」と呼ばれる最高級魚【甘鯛】は色艶が良く、皮の旨みは食通をもうならせます。 近年テレビなどでも大人気の【のどぐろ】は、「白身のトロ」と呼ばれるほど脂ののったお魚です。ほのかに甘みを感じる脂の旨みがたまりません。姿が美しい【れんこ鯛】は、上品で繊細な白身で味わい深い逸品。 山陰の味の代表【白かれい】は、「おかとみ」の顔とも言え、白く美しい仕上がりは鮮度にこだわった丁寧な仕事の証です。
「この味が忘れられない」と言って下さる方は少なくありません。 お魚好きはもちろん、お酒が好きな方、食通の方にもお勧めの一夜干しギフトです。

 

100%島根産・100%無添加一夜干しなので安心

塩だけで味が決まる一夜干しは、塩使いが命。保存料・着色料・酸化防止剤などは一切使用せずに、こだわりの天日塩のみを加え、一日漁の新鮮な魚の旨味を極限まで引き出し、まろやかで珠玉の美味しさに仕上げています。
美味しさはもちろん、見た目も鮮やかで美しく、大切な方への贈り物に最適です。 

 

一日漁とは?

早朝、小型船で出漁し、その日の夕方に帰港して水揚げする漁を一日漁(日帰り漁)といいます。
地元産『一日漁』(いちにちりょう)の新鮮な地魚を選りすぐり、どれも最高級と呼ばれる日本海の幸ばかりを詰合せました。

 

内容量 甘鯛1枚(200g)/島根県産
エテかれい3~4枚(計300g)/島根県産
のどぐろ1枚(100g)/島根県産
れんこ鯛1枚(100g)/島根県産
賞味期限 出荷日から60日
原材料 アマダイ(島根県産)、ソウハチカレイ(島根県産)、アカムツ(島根県産)、レンコダイ(島根県産)、塩
配送方法 冷凍でお届けします。
アレルギー
製造者 有限会社岡富商店
島根県 大田市 久手町波根西 1988-3

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