紀州「白干梅」焼壺入　650g　塩分20％

梅の本場、紀州みなべ町の自家農園と契約農家から厳選した南高梅を塩のみで漬けたすっぱい梅干し。

粗塩だけでつけた、昔ながらの酸っぱい梅干
昔ながらの漬け込み方法で、粗塩だけでつけた、無着色・無添加の安心安全な梅干です。

最優良品種の「南高梅」
当店の梅干づくりの最大の特徴は自家農園を持っていること。
農園を持つことで、その年の梅の生育度や土壌の状況、天候の移り変わりが毎日確認でき、梅干づくりに生かせるという強みがあります。
自慢の南高梅の梅干しをぜひご賞味ください

丁寧に 手作業しています
最高級の梅だけを20日以上塩漬けし、その後3日3晩、和歌山の温暖な太陽の下で天日干しにしています。
品質のよさは、昔ながらの作業と、徹底した衛生管理、自慢の梅です。