紀州うす塩梅「匠」焼壺　650g　塩分10％

梅の本場、紀州みなべ町の自家農園と契約農家から厳選した南高梅を使用。

梅の風味を大切に残した自然な仕上がりのうす塩味梅
「匠」は塩分10％。自然の風味とマイルドな味わいが特徴のうす塩梅の代表です。

最優良品種の「南高梅」
当店の梅干づくりの最大の特徴は自家農園を持っていること。
農園を持つことで、その年の梅の生育度や土壌の状況、天候の移り変わりが毎日確認でき、梅干づくりに生かせるという強みがあります。自慢の南高梅の梅干しをぜひご賞味ください

丁寧に 手作業しています
最高級の梅だけを20日以上塩漬けし、その後3日3晩、和歌山の温暖な太陽の下で天日干しにしています。
品質のよさは、昔ながらの作業と、徹底した衛生管理、自慢の梅を使った安心安全の梅干しです。